Divido aqui o texto de uma colega nutricionista muito especial, Letícia Christianetti. Desfrutem: Com frequência recebo no consultório pacientes preocupados com o tempo necessário para que as mudanças ocorram no processo de Equilíbrio Alimentar. As perguntas, de maneira geral, são: quantas vezes terei que vir aqui? Quanto conseguirei emagrecer em uma semana? Você vai me passar algum cardápio? Mas funciona mesmo? Junto com tantas questões, eles geralmente trazem uma expectativa muito conectada a realidade de alguém ou de alguma promessa...